Nötesjö

Burgaren på en stenplatta, tillbehören på ett fat bredvid.
Ölen är lättöl från Lundabryggeriet, jag kör bil

Nötesjö konferenshotell har en rätt schysst restaurang mitt på den skånska landsbygden inte så långt från Sturups flygplats. En fredag i månaden så har de "Burger Friday" då de serverar burgare fpr 150:-.
Vi åkte dit i början på sommaren för att prova en varm kväll där vi satt i deras trädgård och kunde se en grupp med ryttare och hästar rida förbi.
Själva burgaren består av en egenmald köttbit med ost och bacon på egenbakat bröd. Övriga tillbehör får man välja själv, men det var  inte on om något.
Man får väldigt mycekt mat och vi gjorde mistaget att betälla varisn Creme brulée till efterrät som också var vädligt stor. Det hade lätt räckt att dela på en.

Det positiva

Gott! Det är svårt att göra en rättvis jämförelse med burgare som ätits med månader, eller år, emellan, men detta är riktigt smaskigt. Jag och mitt sällskap funderade på om det är bättre än den vi åt i Funäsdalen, och det är nära, väldigt nära. Brödet är väldigt gott (och förde med sig att min fru numera bakar eget hamburgerbröd), burgaren är perfekt stekt och pommes fritsarna är goda med lagon knaprighet på ytan.
Extra plus att de hade rolig öl även för bilförare (kanske nödvändigt då alla måste köra bil dit).
Creme bruléen var mycket (mycket!) god, och stooor.

Det negativa

Serveras bara en gång i månaden? Jag förstr att man som kock inte tycker att steka burgare är den roligaste uppgift man kan ha, men detta gör att det blir svårt att pricka in rätt dagar när den faktiskt finns.
Är det en nackdel att det är väldigt mycket mat? Vi var i alla fall väldigt dästa efteråt.
Det är kanske charmigt att bygga ihop sin egen burgare, men det tar lite tid så köttet kallnar och så tycker jag det är bättre kocken får ge sin tolkning av proportionerna mellan kött, bröd och tillbehör.

Summering

Rent konkret så innebär det att detta är den bästa burgaren bloggen provat i Skåne. Så synd att den bara serveras en gång i månaden...