måndag 19 juni 2017

Karl Johan, Skurup

Restaurang Karl Johan är en lunchrestaurang i centrala Skurup. Jag skulle säga det är den enda vettiga lunchrestuarangen förutom thaistället. Ibland har de hamburgare som alternativ till dagens, och så även just idag.

Det positiva

Jättegoda friterade potatisar och en tydlig hemgjord prägel på själva köttbiten som var förvånansvärt saftig.
Gurkan var cornichon, vilket ju är extra gott även om den blir lite jobbigare att skiva den själv.

Det negativa

Detta var inte Karl Johans dag, då den präglades av ett antal småmissar: Först funkar inte deras maskin för kortbetalning, sen var baconen slut (även om de erbjöd en glass som kompensation), dessutom råkade jag komma precis efter en grupp med åtta hantverkare som alla beställde burgare, så min dröjde ovanligt länge, vilket de dock sa till om redan när jag beställde.
Personligen tycker jag det är slött att inte bygga hela burgaren innan den serveras utan lämnar det till kunden.
Brödet var den tråkigaste (billigaste?) sortens, som finns i varje ICA när det är grillsäsong, och hade fallit i tusen bitar efter halva burgaren, så den gick inte att äta upp utan kniv och gaffel.
Dressingen som serverades i en liten skål var rätt intetsägande.

Summering

Ett ok alternativ om den vanliga dagens rätt inte faller i smaken.

måndag 5 juni 2017

The Burger, Nykøbing, Falster

Nu blir det ett sånt där blogginlägg osm strikt inte handlar om lunchburgare igen. Jag var på kortsemester i södra Danmark, närmare bestämt på Falster och kollade upp restaurangutbudet i närheten där jag var. The Burger är en kedja med 10 restauranger och påstår att de de har "måske Danmarks bedste burger". Jag kunde såklart inte motstå att kolla om detta faktiskt var sant.
Jag beställde deras originalburgare, för den innehöll princip allt som jag brukar vilja ha, som ost på burgaren och majonäs till potatisen.

Det positiva

Helt ok burgare med väldigt god klyftpotatis.
Det visade sig att majonnäsen snarast var aioli, det vill säga med en rejäl dos vitlök men det är ju inte ett problem...

Det negativa

Det största problemet med den här burgaren är proportionerna mellan ingredienserna, vilket syns på fotot. Alldeles för mycket sallad och ketchup i förhållande till resten.
Burgaren var stekt något för länge, jag hade föredragit den lit mer rosa i mitten.
Brödet var ok, men inte mer.
Priset! Burgaren kostar 115 DKK, vilket blir alldeles för mycket i svenska kronor i förhållande till kvaliteten.

Summering

Jag har inte provat så manga hamburgare i Danmark, så konkurrensen är inte hård, men detta kan knappast vara Danmarks bästa burgare, det vägrar jag tro på.
Kommer jag att besöka the Burger igen om jag är i Danmark? Knappast...